Clementinas em Calda

Esta sobremesa deliciosa foi feita pela minha querida amiga S. na última noite do ano de 2011.
Fica aqui a sugestão:

Ingredientes:
Clementinas pequeninas
5 colheres de sopa de açucar
água (o suficiente para cobrir o açucar)
vinho do Porto ( a gosto)
pau de canela
estrela de anis

Preparação:

Juntar o açucar com a água, o vinho do porto (moscatel, ou brandy), o pau de canela e a estrela de anis num tacho, levar ao lume cerca de 10 minutos. Cobrir as clementinas com esta calda (de preferência de um dia para o outro).

Bom Apetite!