Tarte de Requeijão

A receita desta tarte de requeijão foi-me por uma amiga querida nos tempos de faculdade.
Já não a fazia há alguns anos e pelo que me lembro é a primeira vez que a faço para o marido provar.
Claro que o guloso cá de casa aprovou a tarte ;)

Ingredientes:
500 gr de requeijão
300 gr de açucar
3 ovos
4 c. de sopa de farinha
raspa de 1 limão
1 c. de chá de canela em pó


Preparação:
No copo da Bimby, colocar o requeijão e programar 15 seg./vel4. Juntar os ovos, o açucar, a canela, a raspa de limão e a farinha e programar 20 seg/vel.4. Untar uma tarteira com margarina e polvilhar com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 min ou até ficar dourada.

Bom Apetite!