Coulis de morangos

E para gastar a produção interna de morangos, aqui vai mais uma receita, desta vez é uma espécie de geleia fluída de fruta, deliciosa!  Tem múltiplas utilidades como sejam cobertura de bolos, barrar pão, acompanhamento de crepes e gelado!

Ingredientes:
200 g morangos maduros
50 g açúcar
sumo de 1/2 limão

Preparação:
Triture com a varinha mágica os morangos com o açúcar e o sumo de limão. Leve a mistura a lume brando e deixe ferver 10 minutos. Deixe arrefecer e guarde em frasco fechado no frigorífico até ao momento de servir. Conserva-se muito bem no frigorífico durante alguns dias.

Espero que gostem!