Durante as minhas pesquisas fui tropeçar numa receita postada pela mana da minha querida amiga M.J.. Ora como as receitas vindas desse blog não me costumam desiludir, decidi meter mãos à tarte;)
Ingredientes:
1 base de massa quebrada
5dl de leite
275 gr de açúcar (usei aromatizado com baunilha e raspa de limão)
35 gr de farinha
sal q.b.
1 c. sobremesa de margarina
5 gemas + 1 ovo
Preparação:
Colocar a massa quebrada numa forma de tarte com fundo amovível.
Colocar o leite ao lume com a margarina; misturar a farinha com o açúcar e o sal. Quando o leite levantar fervura, adicionar a mistura mexendo muito bem. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Adicionar o ovo e as gemas, batendo. Verter na tarteira e levar a cozer em forno bem quente até ficar dourada.
Bom Apetite!
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