Uma das minhas combinações de sabores favorita em versão compota.
Já estou ansiosa por a utilizar não só em doces mas também em salgados.
Ingredientes:
1 kg de maçãs com casca, descaroçadas.
800 gr de açucar
3 paus de canela
sumo de 1 limão
1 pitada bem generosa de canela em pó
Preparação:
Coloque as maçãs partidas em pedaços no copo da bimby, junte o açucar e o sumo de limão e triture 15 seg/vel 6. Junte os paus de canela e a canela em pó e programe 30min/100º/vel1. De seguida, programe mais 10min/Varoma/vel1. Retire os paus de canela e programe 20 seg/vel7.
Coloque em frascos previamente esterilizados.
Bom Apetite!
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