Ótima para quando se tem visitas inesperadas e nos apetece finalizar a refeição com algo doce.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido*
5 ovos
2 folhas de gelatina
Preparação:
Misturar as gemas com o leite condensado cozido. Demolhar as folhas de gelatina em água e dissolver num pouco de água quente. Juntar gelatina à mistura de leite condensado e gemas. Bater as claras em castelo e envolver com cuidado à mistura anterior. Levar ao frio até servir.
*Costumo cozer 4 latas de cada vez na panela de pressão cerca de 45 min.
Depois guardo na despensa até utilizar.
Bom Apetite!
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